|
| |
|
111/BAR: Dit is het eenvoudigste model van de CARPIGIANI serie met 1
smaak. U kunt hiermee ook vers-ijs produceren met vruchtbestanddelen. Ook roomijs met hoge
vetpercentages kunnen door deze machine worden geproduceerd.
161 BAR/p: Bij
deze machine wordt de vriescilinder door middel van een mix-luchtpomp gevuld. Hierdoor
krijgt U ijs met een groter volume. Dit ijs is lichter en zachter, bovendien wordt door
deze constructie en de grote capaciteit een hoge tapsnelheid bereikt.
252 BAR/p: Deze
machine is uitgevoerd met twee voorraadbakken en heeft twee gescheiden systemen voor de
ijsdikte-regeling, per cilinder een aparte HARD-O-TRONIC. U kunt hierdoor dus
uit een machine twee volkomen verschillende ijssoorten tappen, bijv. een sorbet-ijs
uit de ene en een roomijs uit de andere kraan.
Een originele machine voor de specialist die een gevarieerd assortiment smaken van hoge
kwaliteit verlangt.
|
|
AES
261 PSP DF |
|
AES 403
PSP DF |
|
AES 381
PSP COLORE De AES machines
(Advanced Electronic System) zijn de meest geavanceerde machines van CARPIGIANI. Het
vriessysteem van de machine wordt door de ingebouwde computer volkomen electronisch
gestuurd. Hierdoor kan altijd een maximale prestatie worden geleverd. Alle voor de HACCP
belangrijke gegevens worden automatisch opgeslagen. Ook alle, voor de service
belangrijke informatie, wordt opgeslagen en kan, indien nodig, door de
service-monteur worden ingezien.
De AES machines zijn uitgerust met een volautomatische
pasteuriseer-voorziening, waarbij U, na de verkoop periode, door een simpel drukken op een
toets, de volgende dag weer een smakelijk en bacteriologisch veilig product kunt verkopen.
Ook kan deze machine direct met poeder worden bijgevuld. De hoeveelheid water die wordt
toegevoegd kan op het electronische display worden gecontroleerd.SPECIALE EIGENSCHAPPEN VAN DE COLORE Deze
uitvoering heeft een volledig geintegreerd siroop systeem ingebouwd waardoor automatisch
een sirooprand op het ijsje wordt gevormd. U heeft een keuze uit 3 smaken plus natuurlijk
een neutrale. |
|
MISS
YOGHURT S1P |
| |
SUPER
TRE BP |
| |
MISS
YOGHURT |
| 
|
AES
COLORE 3 Zie ook AES
381 PSP COLORE voor het AES systeem.
De AES COLORE 3 is
de 3-kraans uitvoering van de AES 381 PSP waarbij de machine met dubbele cilinders en
voorraadbakken is uitgevoerd. U kunt twee verschillende ijssoorten tegelijk in de
machine maken. Door gebruik te maken van de 3 tapkranen en de siroopmogelijkheden van het
COLORE gedeelte, kunt U zes verschillende ijsjes produceren.
De Carpigiani AES COLORE 3 produceert 6 verschillende soorten ijsjes, om met een enkele machine het
grootste aantal consumenten te kunnen bedienen. |
technische gegevens
[ Start ] [ Slagroom ] [ Mix behandeling ] [ Combinatie ] [ Verticale ijsmachines ] [ Colore ] [ Carpi Productie ] [ Carpi soft ] [ Vergelijken ] [ MC 44 ] [ Selfservice ]
</htm |
: